Cortes nobres selecionados, maciez incomparável, guarnições sofisticadas e parrilheiros experientes. Levamos toda a estrutura de grelhas e réchauds para servir carnes suculentas e quentinhas na hora exata.
Churrasco de verdade exige rigor na escolha da matéria-prima, controle preciso de brasa e fatiamento no ponto certo de cada convidado.
Picanha maturada, Ancho / Ojo de Bife, Fraldinha macia, Costelinha com BBQ e Linguiça artesanal. Carnes inspecionadas com padrão de qualidade e maciez garantida.
Arroz tropeiro completo, arroz biro-biro, farofa crocante da casa, molho chimichurri autoral, pão de alho especial com queijo e saladas contemporâneas ultra frescas.
Parrillas móveis de alta performance, réchauds para manutenção de temperatura, travessas de servir e parrilheiros experientes para assar sem fumaça nos convidados.
Nossa missão é transformar seu churrasco em uma experiência sensorial inesquecível. Cuidamos do acendimento da brasa, pré-preparo, ponto das carnes, reposição de acompanhamentos e limpeza final da área de assamento.
Nossa equipe chega com antecedência com churrasqueiras/parrillas móveis, réchauds, travessas e louçaria.
Iniciamos servindo pães de alho, linguiças e aperitivos enquanto o buffet de acompanhamentos é montado.
Carnes servidas suculentas, cortadas na tábua no ponto preferido de cada convidado do início ao fim.
Receba a nossa apresentação completa com tabela de valores por pessoa e cardápios detalhados diretamente no WhatsApp.
🥩 Receber Cardápio & Valores no WhatsAppAtendimento rápido e personalizado pelo Chef Marlon.
Cálculo preciso de gramatura por pessoa para garantir fartura ininterrupta de carnes e guarnições sem faltas.
Carnes de procedência auditada, temperos na medida certa e absoluto rigor na higiene da manipulação.
Controle técnico de brasa sem chamas diretas, mantendo a carne suculenta e servida na temperatura ideal.
Anfitriões livres de fumaça e trabalho pesado, e convidados elogiando a maciez e o tempero incomparável.
Quem contratou o Buffet de Churrasco da Vero Gastronomia aprova e recomenda.
"Fizemos nosso casamento no campo com a Parrilla Gourmet do Chef Marlon. Foi simplesmente incrível! A picanha desmanchava na boca, o chimichurri é maravilhoso e os acompanhamentos estavam super requintados. Nota 10!"
"Contratei a Costela Fogo de Chão para o meu aniversário de 50 anos em um sítio. O espetáculo visual da costela assando impressionou todos os convidados. Carne macia, suculenta e fartura do início ao fim!"
"A Vero cuidou do churrasco da nossa empresa e foi a melhor escolha. Organizados, limpos, garçons atenciosos e a carne saindo quentinha o tempo todo. Todo mundo elogiou o capricho do Chef Marlon."
Sim! Levamos toda a estrutura técnica necessária: parrilhas e churrasqueiras móveis de alta performance, carvão de primeira linha, réchauds em inox para guarnições, tábuas nobres de corte, facas afiadas, pratos, talheres e guardanapos.
Não há problema algum. Nossas parrilhas e churrasqueiras móveis são totalmente autônomas e podem ser montadas em qualquer área aberta de sítios, condomínios, salões ou residências com total segurança.
Nossos parrilheiros e churrasqueiros grelham e fatiam as carnes respeitando a preferência de cada convidado (ao ponto, mal passada ou bem passada), garantindo que todos fiquem satisfeitos.
Trabalhamos com uma margem de fartura generosa (de 400g a 500g de carne por pessoa mais acompanhamentos ilimitados), garantindo que ninguém passe vontade durante toda a duração do evento.
Sim! Atendemos Sete Lagoas/MG e toda a região metropolitana em um raio de até 80 km (incluindo Lagoa Santa, Pedro Leopoldo, Matozinhos, Paraopeba, Curvelo e Belo Horizonte).
Basta clicar em qualquer botão do WhatsApp nesta página, informar a data estimada, local e número de convidados. O Chef Marlon enviará a proposta orçamentária detalhada em poucos minutos.
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